W restauracji dania przygotowywane są na osobiste zamówienie, kreowane głównie z surowców (w małej liczbie przypadków z półproduktów i gotowych potraw). Asortyment uzupełniają napoje zimne i gorące, alkohole, wyroby cukiernicze i produkty handlowe (papierosy, słodycze itp.). Restauracja Bielsko W dużej liczbie przypadków posiadają adekwatny do charakteru obiektu wystrój wnętrz i specjalizację w stylu kuchni (regionalna, narodowa). Prócz tego restauracje świadczą usługi rozrywkowe (np. dancingi), dodatkowe (na przykład. catering), opracowane są do organizowania przyjęć okolicznościowych i obsługi grup. Istnieje wiele zakładów profesjonalnych będących odmianą restauracji o zwężonym zakresie podawanych potraw i napojów, przykładowo.: pizzerie, gospody, zajazdy. Catering to usługa zewnętrzna dla firm (przedsiębiorstw, działalności jednoosobowych, spółek); podmiot kreuje samodzielnie (osobiste zaplecze, materiały, transport) obsługę gastronomiczną przyjęć, imprez, bankietów i konferencji. Pierwotnie termin związany z naziemną obsługą lotnisk, kiedy szykowano posiłki dla pasażerów na czas lotu. Catering wchodzi w skład usług oferowanych poprzez spółki cateringowe oraz restauracje. Specjalistyczny catering powinno się do najtrudniejszych usług, jakimi parają się korporacji cateringowe. Dobrze wykonany catering to bardzo wiele różnych czynnników składających się w jedną ogół.